Wat is er nou fijner dan een luie zaterdag of zondagochtend in de herfst? Het weer oogt guur buiten en binnen is het knus warm. Mijn ideale ochtend in zo'n weekend begint met een lekker ontbijt in mijn pyjama op de bank samen met mijn vriend een filmpje kijkend. Vanochtend is zo'n ochtend, heerlijk lui de dag beginnen, en wentelteefjes passen uitstekend bij dit programma.
Ingredienten voor 4 personen: Ik kwam er vanochtend achter dat 2 wentelteefjes p.p. meer dan genoeg zijn, die zitten me nog hoog ;-).
Wentelteefjes
- 8 sneetjes krentenbrood
- 3 eieren
- 250 ml melk
- 100 gr suiker
- Kaneel
Kaneel/suiker boter
- 100 gr roomboter
- Suiker
- Kaneel
Bereiding:
- Breek de eieren boven een kom
- voeg de melk, suiker en flink wat kaneel toe
- Klop dit samen tot 1 geheel
- Smelt in een koekenpan een klontje boter op redelijk hoog vuur
- Haal de sneetjes krentenbrood nu door het mengsel heen en leg ze op elkaar gestapeld op een diep bord.
- Schenk het resterende mengsel over de gestapelde sneetjes heen.
- Bak de wentelteefjes in de koekenpan ca 3 minuten op elke kant
- Meng voor de kaneel/suiker boter de kaneel, suiker en de boter door elkaar totdat je de smaak lekker vindt.
- De boter kan je lekker op je wentelteefje smeren.
- Als alternatief voor kinderen kan je er ook lekker wat (warme) appelmoes met kaneel bij geven i.p.v. de boter.
Fijn weekend!
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten